本网讯 为全面贯彻落实食品安全高质量发展的监管要求，保障百姓餐桌上的安全，山东省烟台市莱阳市市场监管局结合食品安全“两个责任”分层分级包保督导、“重塑重振、攻坚奋进、突破发展”机关能力作风建设、食品领域“百日攻坚”行动等活动要求，对农村市集的生鲜肉经营单位开展专项检查行动。

　　行动过程中，执法人员围绕全市农村大集生鲜肉销售摊点，聚焦其销售的定点屠宰猪、牛、羊等生鲜肉，重点查看经营者“两证一报告”留存情况，严厉打击销售私屠滥宰行为，确保所售生鲜肉来源安全可溯，肉品质量安全无害，并组织集市经营者开展培训，详细讲解食品安全相关法律法规，提升经营者食品安全意识，有效防范化解食品安全问题隐患，切实保障消费者“舌尖上的安全”。

　　同时，执法人员对集市摊点使用的小型锅炉、气瓶等特种设备进行检查，查看气瓶追溯码是否清晰，锅炉年检报告是否真实，及时查处不按规定使用特种设备的行为，为群众的出行安全保驾护航。(文礼)

【责任编辑：张帆】